Estíma

Tipo Branco

Ano 2023

Castas Viognier /Verdelho

Grau 12,5% | Açucares redutores 0,5g/l pH 3,47 | Acidez total 5,7 g/l

Notas de Prova

Cor Palha

Aroma Boa intensidade e mistura-se aroma a mel e manga.

Sabor Macio, fresco, equilibrado com boa persistência em final de prova, recordando sabor a mel e manga.

Sugestão Servir a uma temperatura de 12º-14º C.

Solo Argiloso

Vindima No dia 14 de Agosto, vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs.

Enologia Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 14º C.

Data de Engarrafamento 27 de Abril 2024

Número de Garrafas 2400

Produtor JCA VINHOS

Winemaker João Carlos Abelha

Data de lançamento 20 de Julho 2024

Vinhos