Ano 2023

Castas Predominante Viognier/ Verdelho

Grau 13% | Açucares redutores 0,4 g/l pH 3,51 | Acidez total 5,8 g/l

Notas de Prova

Cor Palha com aspecto cristalino

Aroma Muito subtil, cheio de mel, aromas minerais e frutos secos.

Sabor Equilibrado na boca, denso que perdura ao longo da prova com notas de mel e frutos secos.

Sugestão Servir a uma temperatura de 8º-11º C Solo Argiloso

Vindima No dia 15 de Agosto, vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs.

Enologia Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 14º C

Estágio Após fermentação alcoólica, o vinho manteve se em contacto com borras finas durante 13 meses em barrica americana nova, seguindo-se estágio em garrafa.

Data de Engarrafamento 10 de Outubro 2024

Número de Garrafas 900

Produtor JCA VINHOS

Winemaker João Carlos Abelha

Data de lançamento 10 de Fevereiro 2025